貴州省是國(guó)內(nèi)唯一低緯度、高海拔、寡日照兼具的茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉是貴州省重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物，全省88個(gè)市（區(qū)、縣）均有種植，目前已達(dá)750萬畝。貴州茶葉出口也有過輝煌的歷史和榮耀的過去。上世紀(jì)50年代初至70年代末，茶葉是貴州重要的出口創(chuàng)匯大宗產(chǎn)品，最多時(shí)年出口創(chuàng)匯達(dá)300萬美元以上，遠(yuǎn)銷歐洲、非洲等地。但自90年代中期以后，貴州茶葉出口逐漸萎縮。除了市場(chǎng)化運(yùn)作程度不夠之外，另一個(gè)很重要的原因就是隨著農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化進(jìn)程的加快，世界茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)了一些新的特點(diǎn)和趨勢(shì)，歐盟和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相繼實(shí)施農(nóng)殘最高限量，增加了許多新的檢測(cè)項(xiàng)目。而貴州茶葉仍然停留在資源的初步開發(fā)上，茶葉種植、加工和經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重脫節(jié)，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散、零亂，缺乏系統(tǒng)組織和管理，很難保證茶葉的質(zhì)量安全。

　　為促進(jìn)貴州茶葉出口，貴州檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)合珠海、江西檢驗(yàn)檢疫局共同向國(guó)家質(zhì)檢總局申報(bào)了《貴州地區(qū)茶葉GAP推廣中風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)研究與示范》的科研項(xiàng)目，貴州大學(xué)及貴州省茶葉協(xié)會(huì)的專家也參加了科研項(xiàng)目的研究。擬通過科研幫助貴州茶葉通過GAP（Good Agricultural Practices良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證。該科研項(xiàng)目主要是通過對(duì)茶葉生產(chǎn)的GAP試點(diǎn)示范區(qū)實(shí)施GAP標(biāo)準(zhǔn)，建立風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)，推進(jìn)GAP在茶葉產(chǎn)業(yè)中的實(shí)施，將茶葉生產(chǎn)中的風(fēng)險(xiǎn)控制到可接受的風(fēng)險(xiǎn)容量?jī)?nèi)，從根本上保證茶葉的質(zhì)量安全，并逐步向全省茶葉產(chǎn)區(qū)推廣。如果該試點(diǎn)能夠通過GAP認(rèn)證，將是貴州省第一張茶葉GAP認(rèn)證證書，不但有利于促進(jìn)企業(yè)出口，而且可以樹立一個(gè)標(biāo)桿效應(yīng)，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　該科研項(xiàng)目自2009年立項(xiàng)后，目前已完成了資料搜集及調(diào)查分析階段的工作。經(jīng)項(xiàng)目組多方調(diào)研，確定貴州省丹寨縣為該項(xiàng)目的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范試點(diǎn)示范區(qū)，項(xiàng)目組已與丹寨縣人民政府簽訂了合作備忘錄，也與杭州萬泰認(rèn)證有限公司簽證了GAP認(rèn)證合同。

　　日前，項(xiàng)目組邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)資深GAP認(rèn)證專家召開了課題研究會(huì)。與會(huì)專家一致認(rèn)為該科研項(xiàng)目意義重大，對(duì)貴州茶業(yè)發(fā)展具有重要意義，可以將項(xiàng)目成果在貴州茶產(chǎn)業(yè)中大力推廣；將此成果運(yùn)用到貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，幫助企業(yè)建立和完善質(zhì)量安全保障體系，促進(jìn)貴州更多的農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯�？蒲许�(xiàng)目結(jié)題時(shí)不應(yīng)僅限于科技論文的發(fā)表，還應(yīng)有高質(zhì)量的研究報(bào)告，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展出謀劃策。

　　會(huì)后，項(xiàng)目組主要負(fù)責(zé)人及GAP認(rèn)證專家對(duì)丹寨縣政府及企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行了為期三天的GAP指導(dǎo)和培訓(xùn)。專家們還到丹寨縣生態(tài)茶園進(jìn)行了實(shí)地考察，對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境及籌備工作給予指導(dǎo)，力爭(zhēng)幫助企業(yè)通過GAP一級(jí)認(rèn)證，并有意將該基地作為杭州萬泰認(rèn)證公司認(rèn)證的全國(guó)茶葉GAP示范區(qū)�！�

　　貴州茶葉產(chǎn)品要保持強(qiáng)勁的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力，從根本上突破國(guó)外技術(shù)貿(mào)易壁壘，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)茶葉質(zhì)量安全更高的要求，必須進(jìn)一步加強(qiáng)管理，實(shí)施生產(chǎn)全程監(jiān)管，以提升茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高茶產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和安全水平，成為茶產(chǎn)品突破綠色壁壘、促進(jìn)外銷的重要途徑。在實(shí)施GAP的過程中，項(xiàng)目組將組織有關(guān)專家對(duì)茶農(nóng)及員工進(jìn)行GAP技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，在生產(chǎn)過程中建立正式的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及操作程序，讓每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，努力做到茶葉生產(chǎn)全程質(zhì)量管理。

　　要實(shí)現(xiàn)貴州茶葉的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)施茶葉GAP，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、開發(fā)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的無公害茶葉、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加出口創(chuàng)匯都具有重要意義。貴州檢驗(yàn)檢疫局將為企業(yè)切實(shí)做好服務(wù)，努力開創(chuàng)貴州茶葉出口新局面。

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　　GAP是一套針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的操作標(biāo)準(zhǔn)，它致力于種植、養(yǎng)殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中有害物質(zhì)和有害生物的危害控制，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，從源頭上完善食品鏈的安全控制。GAP是目前國(guó)際通行的從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)質(zhì)量安全控制的有效措施，是確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的前提保障。近年來已成為各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可制度的重要組成部分。歐盟、美國(guó)、日本等國(guó)都在推行GAP管理體系，越來越多的國(guó)家和地區(qū)也認(rèn)同了該體系并予以推廣和實(shí)施。